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La leche y sus derivados pueden no tener la misma acogida en Norteamrica que en Europa donde engloba más de la mitad del consumo global pero eso no quita que siga siendo una considerable fuente de ingresos en el principal país de dicha región Estados Unidos Sólo en 2023 los productos lácteos generaron en el mercado estadounidense alrededor de
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3 INTRODUCCI0N Los derivados lácteos son productos que además de contar con la materia prima como lo es la leche se agregan diferentes tipos de insumos y aditivos con el fin de mantener y modificar algunas de sus características dependiendo del producto lácteo los aditivos dependiendo de su función se dividen en conservantes colorantes antioxidantes
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la optimización del diseño y del manejo de la planta de proceso De este modo una industria láctea está formada por Sistema de Procesado Conjunto de equipos que realizan todas las operaciones básicas necesarias para conseguir la transformación de los productos lácteos Determinarán fundamentalmente la
Lácteos La Ramada es una empresa familiar que surge como consecuencia de la integración vertical con La Ramada empresa dedicada a la actividad agropecuaria principalmente a la producción lechera Argentina Nuestra actividad principal es la elaboración y venta de leche en polvo entera y descremada Contamos con los más altos
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